Hvordan diversificerer jeg fiskemad?

Så du er på ferie. Endelig ... En person har en hel måned fritid, hvor du ikke behøver at trykke på alarmknappen eller telefonknappen om morgenen med en betryggende lumsk appel til denne skadelige gadget, de siger, jeg vil lægge mig lidt og stå op ... Der er en slags ligeglad elektronik Det er op til din mangel på søvn og garanteret latens at arbejde.

Men tilbage til ferien

Mange rejser til varme fremmede lande i det samme Tyrkiet, som, som det til tider ser ud til, er blevet endnu en provins i Den Russiske Føderation, det er blevet så overkommeligt at slappe af i disse dele. En person tager til den franske riviera. Men mange er fast besluttet på at slappe af i deres eget land et sted nær en skov sø eller på øerne i Volga reservoiret. Og de har ikke brug for den tyrkiske kyst, og de har ikke brug for Afrika, som den berømte sang siger. Denne ferie har sin egen charme, der kun er forståelig for den russiske fisker og patriot i sit land, på trods af det faktum, at landet ofte er uvenlig stedmor for sine borgere.

Det er tydeligt, at med et langvarigt ophold på Volga-øen begynder forskellige pølser, inklusive røget pølser, at blive dårligere, selvom de er lagt i en gravet kældergrop. Forskellige konserverede fødevarer hjælper med: stuet oksekød, svinekød, kyllinger. Tag dåse fisk med dig til fiskeri er en dårlig tegn. Du kan ikke fange fisk ... Men som regel er der altid ganske mange dåse fisk i madbestande. Men fisken er stadig fanget. I nogen tid hjælper saltet og røget bacon, især selvkogt bacon (hvordan man fremstiller bacon).

Men det er som det kan, dåse og gryderet - i øjeblikket for det meste en falske tilberedt af det, der kaldes "øre, hals, næse ...", vil vi ikke gå nærmere ind på, og fra fiskene er der ofte kun mave og andet detaljer om en fiskefigur, ikke altid betinget. Og selv den dyreste dåse mad er alligevel kedelig.

Så hvad skal man diversificere fiskemad ”> hvordan man tilbereder et tredobbelt øre).

Røget fisk, der koges i de enkleste røghusgrove , der er gravet i en knold, hvor duftende røg fra alders- og talimgrene (hvordan man ryger fisk på en campingtur) stiger op i skytten, diversificerer også rejsendes menu . Mange tager fabriksfremstillede røgfaciliteter i rustfrit stål med sig. Men de har normalt et lille volumen, og der er muligvis ikke nok fisk til et stort firma, især til en øl kølet i en pit under kysten. Et sådant øl-køleskab skal normalt laves ud for kysten og slippe et solidt net med øl til bunden, hvor dybden er mindst fem meter. I varmen er det kun der, du kan køle øl og andre drikkevarer. Og hvis du kender de steder, hvor fjedrene slår nederst, vil du altid være med koldt vand og øl. Det er især godt at køle mad i ler på den stejle højre bred af Volga.

Men ikke kun fisk kan diversificere dit bord på Volga-øen

Hvis ferien er tidsbestemt til juli-august, er den på dette tidspunkt fuld af svampe, som Kozmodemyantene bevæger sig fra deres kyst til øerne i oversvømmelseszonen og driver med "stille jagt." Da øerne engang var skove, er der alle svampe. Den nemmeste måde for en ferie er at tilberede svampesuppe, stege porcini-svampe med kartofler. Men du kan hurtigt fremstille en forretter af saltet svampe, koge russulaen i saltvand og hælde den med vegetabilsk olie. Forretter er næsten øjeblikkeligt klar. Det er kun nødvendigt at lade svampe stå og afkøle dem på alle mulige måder. For at tilberede saltede svampe skal du have på lager hvidløg, dild og ripseblade.